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Mahlwerke

Professional Grinding Performance

Choose from 6 pre-set grind levels for pepper and 3 for salt to give precise adjustment of the grind from fine to coarse.

'Gourmet Precision' Mahlwerk aus Karbonstahl für Pfeffer
Genau wie mit den 'Precision' Mühlen hat man mit den' Gourmet Precision' Mühlen mehr Kontrolle beim Mahlen. Sie verfügen über ein Mahlwerk mit 6 voreingestellten Mahlstufen von fein für Saucen bis grobkörnig für Steaks oder Pizzen. 
 
Gourmet Precision-Mahlwerk aus Karbonstahl für Salz
Genau wie mit den 'Precision' Mühlen hat man mit den' Gourmet Precision' Mühlen mehr Kontrolle beim Mahlen. Sie verfügen über ein Mahlwerk mit 3 voreingestellten Mahlstufen von fein für Saucen bis grobkörnig für Tomaten oder Pizzen. 
 
'Precision' Mahlwerk aus Karbonstahl für Pfeffer
Das Mahlwerk aus Karbonstahl soll vermeiden, dass die Pfefferkörner zerdrückt werden, da dies zu Geschmackseinbußen führt. Stattdessen werden die Pfefferkörner von der Schale befreit. Durch das Abziehen der Schale werden das natürliche Öl in den Pfefferkörnern und somit mehr Geschmack und Aroma freigesetzt. So erlangen Ihre Gerichte die ideale Würzung. Bei allen 'Precision' Mühlen kann der Mahlgrad stufenlos von fein bis grobkörnig eingestellt werden. Dieses Mahlwerk besteht aus hochwertigem maschinengeschnittenem und gehärtetem Karbonstahl. Zum Schutz vor Korrosion, für mehr Robustheit und für eine längere Lebensdauer ist der Karbonstahl oberflächenveredelt. Das ultra-scharfe Mahlwerk ermöglicht eine längere Mahldauer, der Federmechanismus sorgt für eine gleichmäßige Mahlkonsistenz. Zur zusätzlichen Stärkung wird ein Sicherungsbügel aus Metall anstatt aus Kunststoff verwendet. Das Mahlwerk, auf das lebenslange Garantie besteht, korrodiert nicht. So haben Sie lange Freude an Ihrer Mühle. In Mühlen mit einem Mahlwerk aus Karbonstahl darf kein Salz verwendet werden. Andernfalls würde das Mahlwerk verrosten.
 
'Precision' Mahlwerk aus Keramik für Salz
Dieses Mahlwerk besteht aus weißer Aluminiumoxid-Keramik. Die diamantartige Aluminiumoxid-Keramik zählt zu härtesten Materialien, die bisher bekannt sind, und ist 60 % stärker als der konventionelle keramische Werkstoff Steatit. Daher ist dieses Mahlwerk für Steinsalz geeignet, das Ihren Gerichten maximalen Geschmack verleiht. Alle 'Precision' Mühlen sind mit einem Federmechanismus für ebenmäßiges Mahlen in stufenlos verstellbaren Mahlgraden ausgestattet – für präzises Würzen während des Kochens oder am Esstisch. Der offene Hohlraum sorgt für maximale Durchsatzleistung beim Mahlen von Salz. Das Material ist verschleißfrei und korrosionsbeständig. Sie können also sicher sein, dass das Salz in Ihrer Mühle nicht zu einer Korrosion des Mahlwerks führt. Da Keramik nicht-statisch ist, kommt es auch nicht zu Verstopfungen. So ist bei jedem Mahlen eine bemerkenswerte Ausgabemenge an gemahlenem Salz gewährleistet.
 
Nylonmahlwerke für Salz 
Diese Mahlwerke werden unter Anwendung eines Spritzgussverfahrens hergestellt. Dabei wird Kunststoff unter hohem Druck direkt in eine Gussform eingespritzt. Das innere und äußere Mahlwerk werden separat und nicht als Einheit hergestellt, um frühzeitigem Verschleiß vorzubeugen. Aufgrund seiner verschleißfesten Eigenschaften und der Eignung für die Verwendung mit Meersalz, das weicher als Steinsalz ist, wird Nylon verwendet.
 
Edelstahlmahlwerke für Pfeffer
Das gesinterte Edelstahlmaterial wird aus pulverisiertem, unter Hochdruck gepresstem Stahl hergestellt. Es ist das perfekte Mahlwerk für Pfeffer, da vermieden wird, dass die Pfefferkörner zerdrückt werden – dies führt zu Geschmackseinbußen – und die Pfefferkörner stattdessen von der Schale befreit befreit werden.
Durch das Abziehen der Schale werden mehr Geschmack und Aroma freigesetzt. So erlangen Ihre Gerichte die ideale Würzung.
Durch die Sinterung wird die Lebensdauer erhöht und der unbeschichtete Stahl ist wesentlich für den Korrosionsschutz, der dafür sorgt, dass Sie mit Ihrer Mühle perfekt gemahlenen Pfeffer zum Würzen Ihrer Gerichte erzeugen können. Das Mahlwerk, auf das lebenslange Garantie besteht, korrodiert nicht. So haben Sie lange Freude an Ihrer Mühle.
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